Resep Hamburger Klasik

Hamburger sempurna untuk perayaan musim panas atau sore yang santai! Cara terbaik untuk membuat burger klasik hanya dengan 4 bahan sederhana dan beberapa tip hebat!

Cukup panggang dan sajikan dengan porsi yang banyak salad pasta acar dill atau favorit kami salad kentang .



Hamburger klasik tanpa roti bagian atas



Daging untuk Hamburger

Resep hamburger yang enak hanya memiliki sedikit bahan jadi kami selalu memastikan untuk mendapatkan kualitas terbaik!

Saya mulai dengan lempengan tanah. Ini adalah resep. Saya ingin memastikan saya memiliki sedikit lemak, jadi saya menggunakan campuran 80/20. Ada cukup lemak di dalam burger untuk menjaganya tetap juicy namun tidak terlalu banyak sehingga hanya akan menimbulkan flare. Lemak menambah rasa yang enak dan tekstur yang bagus untuk resep ini!



Campuran 90/10 dapat menghasilkan hamburger kering. Jika hanya itu yang Anda miliki, tambahkan beberapa bacon cincang halus atau bahkan satu sendok makan atau lebih minyak zaitun!

Roti burger daging sapi klasik mentah di atas kertas perkamen

Cara Membuat Hamburger

Jika Anda memiliki resep hamburger atau burger keju yang enak, Anda akan menjadi legendaris di rumah dan di lingkungan sekitar! Teknik sederhana ini memastikan kesuksesan burger setiap saat, baik Anda menggunakan pemanggang atau kompor!



  • CAMPURAN:
    • Campur daging sapi, parutan bawang bombay, dan saus Worcestershire menjadi satu. Tambahkan garam dan merica secukupnya.
  • FORMULIR PATTI:
    • Bentuk menjadi 4 roti, tebalnya kira-kira ”.
    • Buat lekukan di tengah masing-masing dengan ibu jari Anda, ini akan membantu menjaga burger agar tidak menggembung di tengah.
    • Dinginkan setidaknya 20 menit sebelum dimasak.
  • PANGGANG ATAU GORENG PANJANG: Ikuti petunjuk di bawah ini untuk memanggang atau memasak di atas kompor.

Itu FoodSafety.gov merekomendasikan memasak daging giling dengan suhu 160 ° F (uji daging Anda dengan termometer daging). Biarkan istirahat beberapa menit sebelum disajikan dengan bumbu, topping, dan roti panggang!

Roti burger daging sapi klasik di atas perkamen

Berapa Lama Memanggang Burger

Jika Anda menggunakan pemanggang gas, ketebalan burger dan suhu pemanggang menentukan lama waktu memasaknya. Pastikan pemanggang Anda dipanaskan sebelumnya hingga sedang dan masak burger sekitar 4 hingga 5 menit di setiap sisinya. Biarkan istirahat sekitar 5 menit sebelum disajikan. Hanya karena bagian luarnya terlihat matang, bukan berarti bagian dalamnya sudah matang sepenuhnya.

Bagaimana cara mengetahui apakah sudah matang: Metode terbaik untuk mengetahui apakah burger daging sapi sudah matang sepenuhnya adalah dengan menggunakan a termometer daging . Masukkan termometer ke bagian paling tebal dari patty dan periksa suhu internal 160 ° F (atau hanya beberapa derajat sebelumnya). Ingat, daging terus dimasak sebentar setelah dikeluarkan dari sumber panasnya.

Hamburger klasik di atas piring kayu dengan daun selada dan saus tomat

Cara Memasak Burger di Atas Kompor

Burger daging sapi mudah dimasak di atas kompor!

  1. Menggunakan besi tuang atau wajan berat, bentuk roti dan masukkan ke dalam wajan dengan api sedang.
  2. Biarkan mereka menggoreng dan membentuk kerak di satu sisi lalu balik dan masak sampai matang.
  3. Uji kematangan dengan termometer daging dan keluarkan dari wajan.

Apa yang Harus Dimasukkan ke Burger

Resep burger terbaik selalu memiliki pilihan topping dan bumbu yang lezat. Resep hamburger adalah makanan 'buat sendiri' terbaik karena tidak ada dua burger yang harus sama!

  • Topping Standar: selada, tomat, bawang bombay, dan acar
  • Topping Ekstra: cabai, telur, tumis jamur, guacamole atau jalapeños. Untuk rasa yang lebih enak, coba buat pedas ini burger keju cheddar jalapeño !
  • Bumbu: mustard, mayo, dan relish, mengapa tidak menyemprotkan sriracha atau wasabi atau bahkan saus barbekyu !

Apa pun yang ada di lemari es atau dapur bisa dijadikan burger! Selain itu, roti yang enak hanya melengkapi burger yang enak, jadi pastikan untuk menggunakan roti atau roti gulung berkualitas dan panggang bersama burger untuk sedikit tambahan yum!

Hidangan Sisi Burger Lezat

Hamburger klasik di atas piring kayu dengan daun selada dan saus tomat 5dari19suara Ulasanresep

Resep Hamburger Klasik

Waktu persiapandua puluh menit Waktu masak10 menit Total Waktu30 menit Porsi4 porsi PenulisHolly Nilsson Hamburger klasik ini dibuat hanya dengan 4 bahan dan dapat dipanggang atau dimasak di atas kompor! Mencetak Pin

Bahan

  • 1 pound potongan tanah 80/20
  • 1 sendok makan Bawang parut
  • 2-3 tanda hubung Saus Worcestershire
  • garam lada
  • 4 Gulungan

Ikuti Spend with Pennies di Pinterest

Instruksi

  • Campur daging sapi, bawang bombay dan Worcestershire dalam mangkuk sampai tercampur.
  • Bentuk perlahan menjadi 4 roti, dengan ketebalan sekitar ¾ '. Menggunakan ibu jari Anda, buat lekukan di tengah setiap burger.
  • Dinginkan setidaknya 20 menit sebelum dimasak.
Memanggang
  • Panaskan panggangan dengan api sedang.
  • Bumbui bagian luar burger dengan garam & merica sesuai selera.
  • Masak burger sekitar 4-6 menit per sisi atau hingga mencapai suhu 160 ° F.
  • Istirahat 5 menit. Sajikan di atas gulungan biji wijen panggang.
Memasak di Atas Kompor
  • Panaskan wajan besi dengan api sedang-besar.
  • Bumbui bagian luar burger dengan garam & merica sesuai selera.
  • Tambahkan 1 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan. Tambahkan roti daging sapi dan masak 5-6 menit per sisi atau sampai mencapai suhu 160 ° F.

Informasi nutrisi

Kalori:465,Karbohidrat:33g,Protein:25g,Lemak:25g,Lemak jenuh:9g,Kolesterol:81mg,Sodium:398mg,Kalium:330mg,Serat:1g,Gula:5g,Vitamin C:0.4mg,Kalsium:30mg,Besi:13mg

(Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

Kata kunciburger keju, Hamburger Klasik KursusMenu utama MatangAmerika© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini sangat dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan / atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini .

REPIN Resep Klasik ini

Hamburger klasik di atas piring kayu dengan judul

Hamburger klasik dengan saus selada bawang dan tomat dengan judul Roti hamburger mentah di atas kertas perkamen dan hamburger di atas piring kayu dengan judul