Resep Easy Cheese Fondue

C heese Fondue adalah hidangan pembuka klasik untuk pertemuan apa pun setiap saat sepanjang tahun dan mudah dibuat!

Kombinasi kaya keju Swiss dan Gruyere yang dilebur menjadi anggur putih, ini adalah hidangan yang sempurna untuk menyatukan tamu!



Fondue keju dalam mangkuk putih yang dicelupkan dengan roti dari tusuk sate



Keju Terbaik untuk Fondue

Resep fondue yang mudah ini menggunakan Keju Swiss dan keju Gruyere sebagai dasar, tetapi untuk profil rasa yang berbeda, silakan tambahkan keju biru atau keju lembut yang bisa meleleh dan buat saus khas Anda sendiri! Siapkan diri untuk pesta atau pesta yang menarik!

Tip Keju



Selalu hancurkan keju Anda sendiri dari satu blok. Keju yang sudah diparut memiliki bahan tambahan yang dapat membuatnya tidak meleleh dengan baik.

Saat memilih keju khas Anda sendiri, pastikan untuk memilih keju yang lembut dan mudah meleleh dengan kandungan lemak tinggi untuk fondue keju terbaik. Keju yang memiliki rasa kaya yang dalam sangat cocok dengan apa pun yang dicelupkan tamu Anda.

Gambar kiri adalah keju parut dan tepung dalam mangkuk dan gambar kanan adalah fondue keju dalam mangkuk berisi roti dan apel



Cara Membuat Fondue Keju

Fondue keju ini semudah 1, 2, 3!

  1. Aduk semua keju parut dengan tepung maizena hingga parutannya terlapisi secara merata.
  2. Gosok bagian dalam panci (atau panci fondue jika ada) dengan siung bawang putih yang sudah dikupas menjadi dua.
  3. Didihkan anggur di dalam panci dan secara bertahap tambahkan segenggam kecil keju berlapis ke dalam anggur yang dipanaskan. Aduk setiap genggam dalam pola angka 8 sampai mencair. Penting untuk melakukan langkah ini secara perlahan!
  4. Aduk sisa bahan dan terus aduk sampai benar-benar panas dan kejunya halus dan lembut.

Sajikan hangat dengan roti prancis segar dan pencelup lainnya dan nikmatilah!

Bahan untuk fondue keju di atas papan kayu

Variasi

  • Tambahkan 1-2 sendok teh mustard berbiji
  • Tukar keju untuk favorit Anda (brie juga luar biasa)
  • Tukar anggur dengan bir (mirip dengan a saus keju bir !)
    • Bir yang lebih pekat, stout, dan malt akan memberikan rasa yang lebih pahit, sedangkan bir putih dan IPA akan memberikan rasa yang lebih ringan.

Tidak Ada Fondue Pot? Tidak masalah!

Jika Anda ingin menyimpan fondue keju di dalam panci fondue , itu keren! Saya menyajikan fondue keju dalam panci fondue keramik yang lebih tebal agar tidak gosong (an kaleng fondue listrik bekerja dengan baik juga).

Meskipun Anda menggunakan panci fondue, fondue keju perlu dibuat di atas kompor, jadi coba tebak, tidak diperlukan panci fondue. Tuang ke dalam mangkuk (panaskan mangkuk dengan air mendidih selama beberapa menit sebelum menambahkan keju agar tetap hangat lebih lama) atau bahkan panci kecil di atas api kecil.

Cheese Fondue Dippers

Begitu banyak hal yang bisa menjadi saus yang enak untuk fondue keju! Mungkin itulah mengapa itu sangat populer selama beberapa dekade!

  • Keripik: keripik tortilla, pretzel atau stik pretzel
  • Roti: potongan roti Prancis atau penghuni pertama, roti lembut, crostini bawang putih
  • Sayuran: batang seledri, kuntum brokoli, kuntum kembang kol, zucchini bulat, paprika, jamur utuh, kentang merah muda utuh (dimasak)
  • Buah: apel potong dadu, anggur tanpa biji, buah kering, irisan nanas
  • Daging: bakso , steak panggang, ayam , udang

Sisa

Maksud Anda, JIKA ada sisa makanan, inilah yang dapat Anda lakukan! Simpan sisa makanan tertutup rapat di lemari es sampai Anda siap menggunakannya lagi.

Panaskan kembali: Untuk memanaskan kembali fondue keju, tambahkan sedikit susu dan sedikit garam untuk menyegarkan rasa dan masukkan ke dalam microwave atau kembali ke dalam panci.

Membekukan: Tidak apa-apa untuk membekukan fondue keju, tetapi akan terpisah saat mencair. Tapi ini perbaikan yang mudah! Panaskan kembali perlahan dan masukkan susu dan keju ekstra.

Pembuka Cheesy

Fondue keju dalam mangkuk putih yang dicelupkan dengan roti dari tusuk sate 5dari10suara Ulasanresep

keju Fondue

Waktu persiapanlimabelas menit Waktu masaklimabelas menit Total Waktu30 menit Porsi12 porsi PenulisHolly Nilsson Hidangan pembuka klasik untuk pertemuan apa pun setiap saat sepanjang tahun! Mencetak Pin

Bahan

  • 8 ons keju Swiss atau Emmental, parut
  • 4 ons Keju Gruyere diparut
  • 1 Cengkeh Bawang putih
  • 1 cangkir Anggur Putih Kering
  • 1 sendok makan kanji dr tepung jagung
  • 1 sendok makan Kirsch opsional tapi enak, atau sherry
  • sendok teh Pala
  • mencubit merica
  • 1 roti roti prancis untuk dicelupkan

Ikuti Spend with Pennies di Pinterest

Instruksi

  • Potong dua siung bawang putih dan gosok bagian dalam panci dengan bawang putih. Buang siung (atau simpan untuk penggunaan lain).
  • Didihkan anggur dengan api kecil.
  • Aduk semua keju parut dengan tepung maizena. Menyisihkan.
  • Kecilkan api menjadi sedang kecil dan tambahkan segenggam keju sedikit demi sedikit dengan api kecil sampai meleleh. Aduk dalam pola angka 8 sampai halus sebelum menambahkan lebih banyak. Jangan terburu-buru dalam proses ini atau keju Anda tidak akan meleleh dengan baik.
  • Aduk sisa bahan (kecuali roti) dan panaskan.
  • Sajikan hangat dengan roti untuk dicelupkan.

Catatan Resep

Tukar setengah bagian keju dengan cheddar untuk menciptakan rasa yang lebih lembut. Brie adalah tambahan krim yang bagus untuk fondue.

Informasi nutrisi

Kalori:140,Karbohidrat:3g,Protein:8g,Lemak:8g,Lemak jenuh:5g,Kolesterol:28mg,Sodium:71mg,Kalium:44mg,Serat:1g,Gula:1g,Vitamin A:256IU,Vitamin C:1mg,Kalsium:253mg,Besi:1mg

(Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

Kata kuncikeju Fondue KursusHidangan pembuka, Celupkan MatangAmerika© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini sangat dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan / atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini . Fondue keju dalam mangkuk dengan judul Keju parut dalam mangkuk dan fondue keju dalam mangkuk dengan tulisan