Cara Memasak Bit

Di bawah ini adalah cara favorit saya untuk masak bit termasuk dikukus, direbus, atau bit panggang !

Bit adalah salah satu sayuran favorit saya dan bisa dinikmati panas sebagai lauk atau didinginkan dalam salad. Mereka mudah dimasak dan penuh dengan rasa!



Irisan bit matang dalam mangkuk.



Favorit yang Sehat

Bit dikemas dengan vitamin, mineral, dan senyawa esensial, dan daging buah juga dapat digunakan sebagai pewarna organik! Anda bisa menemukan bit merah, bit ungu, bahkan bit bergaris!

Setelah matang, dapat dinikmati panas atau dingin dan merupakan tambahan yang bagus salad yang dibuang atau bahkan ditambahkan ke hummus untuk saus pink yang cantik!



Cara Mempersiapkan Bit

  • Bit adalah sayuran akar dan tumbuh di bawah tanah, jadi Anda sebaiknya menggosoknya dengan baik sebelum dimasak.
  • Potong batang dan daun di bagian atas (Anda bisa masak sayuran bit demikian juga).
  • Meskipun beberapa orang mengupas bit, bitnya agak berantakan dan sejujurnya, ini tidak perlu dilakukan sebelum memasak. Setelah matang kulitnya langsung lepas.
  • Jika bitnya besar, potong menjadi dua atau empat bagian agar lebih cepat matang.

Kulit bit dan sarinya akan menodai kain, jadi pastikan untuk menggunakan handuk kertas atau handuk dapur agar Anda tidak keberatan kotor! Jika Anda akan menangani bit, kenakan sarung tangan jika Anda memilikinya.

Tampilan dekat bit di atas meja.

Cara Memasak Bit

Siapkan bit (seperti di atas) dan masak menggunakan salah satu metode di bawah ini.



Dalam oven:

  1. Bersihkan, keringkan dan potong bit.
  2. Aduk dengan minyak zaitun, garam, dan merica.
  3. Panggang dalam kertas timah selama sekitar 55-60 menit.

Menyajikan hangat , dingin, atau gunakan secara sederhana salad atasnya dengan keju kambing!

Beats dikukus dalam keranjang kukusan di atas sepanci air mendidih.

Di atas kompor:

  1. Bersihkan, keringkan, dan potong bit.
  2. Tambahkan sedikit jus lemon ke dalam air dan tutupi bit. Jus lemon akan mencegah bit berdarah dan terlihat sangat cerah setelah dimasak!
  3. Didihkan. Kemudian didihkan sampai empuk, kurang lebih 45 menit.

Dinginkan bit dengan meletakkannya di bawah air dingin yang mengalir sampai dapat ditangani. Lemparkan salad , sajikan hangat, atau haluskan!

Di Microwave:

Sama seperti memasak kentang dalam microwave, bit membutuhkan persiapan yang sangat sedikit. Pilih bit yang ukurannya seragam agar masaknya merata!

  1. Bilas dan tusuk setiap bit dengan garpu.
  2. Dengan menggunakan piring kaca Pyrex, masukkan bit dan tambahkan sekitar 1/3 cangkir air.
  3. Dengan menggunakan tisu basah atau bungkus plastik, tutup piring dan microwave dengan suhu tinggi sekitar 5 menit atau sampai Anda bisa mencium baunya mulai matang.

Bit akan terus dimasak setelah dikeluarkan dari microwave, jadi pastikan untuk tidak terlalu lama! Bilas dengan air dingin untuk menghentikan proses memasak.

Membekukan

Bit kecil yang dimasak bisa dibekukan utuh, tetapi bit matang yang lebih besar dan sudah dipotong atau diiris akan mencairkan butiran dan lembek. Hal terbaik yang harus dilakukan dengan bit matang yang dicairkan adalah memasukkannya ke dalam smoothie, campuran muffin, atau dicampur ke dalam saus vinaigrette yang sehat! Untuk informasi lebih lanjut tentang membekukan sayuran segar, lihat ini panduan bermanfaat .

Tips Vegetarian Lainnya

bit berlapis untuk menunjukkan cara memasak bit 5dari7suara Ulasanresep

Cara Memasak Bit

Waktu persiapan5 menit Waktu masak1 jam Total Waktu1 jam 5 menit Porsi4 porsi PenulisHolly Nilsson Bit adalah sayuran yang lezat, enak sebagai pendamping atau salad. Masak sayuran cantik ini di dalam oven atau di atas kompor! Mencetak Pin

Bahan

  • 1 pound bit atau sebanyak yang diinginkan

Ikuti Spend with Pennies di Pinterest

Instruksi

  • Untuk menyiapkan bit, potong batang dan daunnya (ini bisa dimasak secara terpisah ).
  • Gosok bagian luar bit dan keringkan.
  • Jika bit berukuran besar, potong menjadi dua atau empat bagian.
  • Masak bit menggunakan salah satu metode di bawah ini.
  • Setelah matang, gunakan sarung tangan karet atau handuk kertas untuk menggosok bit dan kulitnya akan langsung lepas.
  • Sajikan hangat dengan mentega atau dinginkan dalam salad.
Uap
  • Tempatkan bit yang belum dikupas dalam keranjang kukusan di dalam panci.
  • Tambahkan 1 'air ke dalam panci. Didihkan, kecilkan api dan biarkan mendidih sekitar 30 menit (lebih lama untuk bit yang lebih besar).
  • Pastikan Anda memeriksa ketinggian air saat menguap.
Mendidih
  • Isi panci besar dengan air yang cukup untuk menutupi bit hingga 1 '.
  • Tambahkan 1 sendok makan jus lemon ke dalam air.
  • Didihkan, kecilkan api hingga mendidih dan masak sampai bit empuk, sekitar 35 menit (lebih lama untuk bit yang lebih besar).
Memanggang
  • Aduk bit dengan minyak zaitun, garam & merica. Panaskan oven sampai 375 ° F.
  • Tempatkan bit pada selembar kertas timah besar dan bungkus sebagai satu paket. Panggang kemasan foil selama 1 jam atau sampai bit empuk saat ditusuk dengan garpu.

Catatan Resep

Informasi nutrisi hanya untuk bit.

Informasi nutrisi

Kalori:49,Karbohidrat:sebelasg,Protein:duag,Lemak:1g,Lemak jenuh:1g,Sodium:88mg,Kalium:369mg,Serat:3g,Gula:8g,Vitamin A:37IU,Vitamin C:6mg,Kalsium:18mg,Besi:1mg

(Informasi nutrisi yang diberikan merupakan perkiraan dan akan bervariasi berdasarkan metode memasak dan merek bahan yang digunakan.)

Kata kuncibit, bit rebus, cara memasak bit KursusMakanan pendamping MatangAmerika© SpendWithPennies.com. Konten dan foto dilindungi hak cipta. Berbagi resep ini sangat dianjurkan dan dihargai. Dilarang keras menyalin dan / atau menempelkan resep lengkap ke media sosial apa pun. Silakan lihat kebijakan penggunaan foto saya di sini . Bit yang dimasak dalam mangkuk saji berwarna perak dengan tulisan Bit yang dimasak di piring dengan garpu perak dan tulisan Bit yang dimasak dalam mangkuk saji, dan bit dengan sisa sayuran di bawah judul.